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  • 河南平頂山十大特產

    小鷹博客 2017-9-9 17:58:47 特產 次閱讀 查看評論

    汝瓷

    汝瓷

    汝瓷,為宋代汝窯燒制的青瓷統稱。汝窯創燒于北宋晚期,為宮廷御用瓷器。金滅北宋后,汝窯也隨之消亡。其開窯時間前后只有二十年,由于燒造時間短暫,傳世亦不多,在南宋時,汝瓷已經非常稀有。現今存世的汝瓷,一般認為有65件,其中臺北故宮博物院21件,北京故宮博物院17件,上海博物館8件,英國戴維基金會(Percival David Foundation of Chinese Art)7件,其他散藏于美、日等博物館和私人收藏約10件。

    1952年,周恩來總理指示“發展祖國文化遺產、恢復汝窯生產”。經過上百次實驗和研究,1958年汝瓷之鄉汝州汝瓷一廠專家們第一批燒制出第一批豆綠釉仿汝器物,1983年8月汝窯天藍釉經過汝瓷廠專家試燒成功并得到陶瓷專家的鑒定,均達到和超過宋代汝窯水平。從此,汝瓷成了汝州市人的一張名片。汝瓷的典型特色是:“青如天、面如玉、蟬翼紋、晨星稀,芝麻支釘釉滿足。”

    從盛唐時期,汝州所轄臨汝、郟縣、寶豐、魯山等地有著豐富的陶土和茂密的樹林,從蟒川坡上的嚴和店到東南的羅圈、桃溝、清涼寺直到魯山段店,方圓百里之遙,大量的方解石、鉀鈉長石、長石砂巖、葉臘石、瑩石、硬質高嶺土,軟質高嶺土、石英等主要原料分布地域較廣,得天獨厚的資源優勢,為這里的陶瓷生產提供了便利條件(從汝州城北的唐代墓中,曾出土一件殘破的天藍釉汝瓷碗,屬晚唐時期產品。1988年9月于魯山縣段店古窯址,亦發現殘破天藍釉汝瓷缸,屬唐代早期產品)。勤勞智慧的汝州人民在用泥巴制作陶器生活器皿時,由于火候過高燒造出了不同于以往的陶器產品,表面光滑細膩,色彩迷人,為世上少見。汝州制陶藝人們的聰慧技能,在不斷的摸索和改進中,使這一發現愈來愈成熟。

    寶豐酒

    寶豐酒

    寶豐酒產于河南平頂山寶豐縣,選用優質高梁為主要原料,以小麥、大麥、豌豆混合制曲,采取地缸發酵,清蒸清燒,陶缸貯陳,科學勾兌而成。整個釀造工藝從“清”字入手,以“凈”字收尾。具有酒液無色透明、清香芬芳、甘潤爽口、回香悠長的特點。1956年被評為河南省名酒。1979年,在全國第三屆評酒會上,被評為國家優質酒。1984年在全國第四屆評酒會上,再次被評為國家優質酒。1984 年輕工業部酒類質量大賽中,榮獲金杯獎。

    郟縣鐵鍋

    郟縣廣闊天地鄉位于縣城西,曾因毛澤東同志的親筆批示“農村是一個廣闊的天地,在那里是可以大有作為的……”而聞名全國,被譽為“中國知青運動的發源地”。

        如今,這個鄉所生產的鐵鍋已成為郟縣的另一張響當當的名片。廣闊天地鄉鐵鍋產業園區以趙花園村為中心,輻射該鄉石廟、蘇莊、楊莊、青龍廟等村,占地3平方公里。現有各類鐵鍋及其配套企業60余家,形成了以鐵鍋及其主要配件——鍋蓋、鍋邊、鍋把、涂料等一條龍生產鏈條,實現了鐵鍋原料、配件及包裝需求的自給自足。

        廣闊天地鄉鐵鍋園區已成為我國目前最大的優質鐵鍋生產基地和銷售集散地。這里生產的鐵鍋暢銷全國各地,“華邦”“美伊廚”“勇利”“豫花苑”等品牌的鐵鍋紛紛在大中城市上市,全國近1/3人口所使用的鐵鍋出自這里,還出口到歐美、東南亞等國家。

    舞鋼響石

    舞鋼響石

    舞鋼響石是在特殊地質條件下形成的。約在距今12億年左右,舞鋼市一帶沉積有泥質巖,經后期應力作用,產生很多裂紋,這些裂紋將固結的泥質巖切割成了不規則的塊狀。

    在距今6千萬年到1億年間,平頂山舞鋼市南部有大面積的巖漿浸入,其巖漿熱氣沿巖石裂隙到達泥質巖分布區,不規則的塊狀泥質巖受到高溫烘烤,四周被烤成厚達2-3厘米的硬殼。由于冷卻較快,內部受熱溫度低,時間短,沒有硬化,在熱漲冷縮作用下,外殼與內核分離。殼內的內核形成一定的空間,內核成整塊的,搖動時會發出"咚咚"的響聲,成碎塊的為"嘩啦"聲,成碎沫的為"沙沙"聲。內核顏色有杏黃、淡紅和灰色等。這種響石叫固體響石。還有一種屬液體響石,里面是水,搖動時能聽到"嘩嘩"的水響聲。其形成地質環境同為古老泥質沉積巖受深處巖漿活動烘烤變質所致。

    舞鋼響石分布于石漫灘國家森林公園九頭崖一帶的山中,獲取極為不易,特別是水膽響石更為稀有、珍貴。有詩云:"曾見山有洞,罕聞石中空。雖非珠玉類,可在一絕中。"舞鋼響石的固體膽能澀腸止血,可治"久瀉久痢、婦女崩下"等癥。當地群眾在山中偶爾受傷流血,常會把響石砸開,取其經過"高溫消毒"的內核粉末,撒在傷口上止血,效果很好。

    翟集醋

    翟集醋

    河南特產之中原名醋:翟集醋,產于河南省寶豐縣翟集古鎮,已有3300多年的歷史。歷史淵源早在商代盤庚時期,翟集居民即借當地運糧河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋戰國時期,楚太子在此筑父城。至東漢,城池醋坊已成規模。據《后漢書馮異傳》記載: ;“馮異,字公孫,潁川父城(今河南省平頂山市寶豐縣)人。好讀書,通 ;《左氏春秋》、《孫子兵法》”。異隨劉秀征戰南北、蕩平天下。異不與諸將1,獨屏樹下,人曰 ;“大樹將軍”,被漢光武帝劉秀敕封為陽夏侯,后在明帝時追封為 ;“云臺二十八功臣”之一。據史志工作者考證,父城乃馮異故里。 馮異帶兵討匈奴,所帶家鄉士兵不服北方水土,染病者眾多。馮異命人急調家鄉陳醋萬桶,以醋佐餐,治好了士兵的疫病,打敗了匈奴,凱旋而歸。 明清年間,翟集醋之名愈盛,明成祖朱棣封翟集醋為“御用醋”,并親書“上乘佳佐、稀世精釀”。

    魯山張良姜

    張良姜出產于河南省平頂山魯山縣張良鎮,有2200多年的種植歷史。在《辭海》一書"魯山縣"條目中,有特產張良姜的記載。漢代曾把張良姜列為貢品,《魯山縣志》記載:公元前204年,劉邦、張良等在張良鎮安營扎寨。期間,劉邦及官兵染病,久治不愈,民奉姜湯,服而即愈,劉邦甚愛之,即位后,欽定張良姜為貢品。2010年5月"張良姜"農產品地理標志經農業部審查并組織專家評審,確認符合登記保護條件,依法實施保護。這是全國首個獲得農產品地理標志登記保護的生姜產品。

    張良姜以"色澤深黃,辛辣芳香,氣濃味長,質實絲多,百煮不爛,久貯不腐"而著稱,有"姜中之王"的美稱。張良姜富含糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇,多種維生素和無機鹽等成分,其中蛋白質、糖類、粗纖維素和抗癌礦物質元素硒的含量較高。經農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心(鄭州)測試,蛋白質的實際含量≥1.62g/100g,高出普通生姜0.22g,粗纖維素的實際含量≥1.2%,高出普通生姜的0.2%,可溶性總糖≥1.80%,礦物質微量元素硒含量達0.0072mg/kg。

    張良姜有其獨特的藥用價值,能增強和加速血液循環,有抗衰老、護心臟、預防癌癥、心臟血管病等效果。常吃張良姜能養容顏、去臭氣、通神明等。

    郟縣紅牛

    郟縣紅牛原產于河南省平頂山郟縣,是我國著名的役肉兼用型地方優良黃牛品種,其毛色多呈紅色,故而得名。主產于郟縣、寶豐、魯山三縣,分布于毗鄰的十余個縣(市、區),是我國八大良種黃牛品種之一。郟縣紅牛具有體格大,體質結實,結構勻稱,肌肉豐滿,耐粗飼,適應性強,肉質細嫩,遺傳性穩定等特點,是發展肉牛產業和培育優良肉牛品種不可多得的寶貴資源。1983年被列入河南優良畜禽品種志,2006年被列入農業部《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。

    河南平頂山郟縣紅牛節開幕,1000頭紅牛從全縣25.88萬頭紅牛中脫穎而出參加選美"誰最牛"。農民們歡天喜地牽著自家紅牛來競選,選美及頒獎現場"人山牛海",熱鬧非凡。真是"幾十里路程不覺苦,只為咱家'牛最牛'"。賽場會在郟縣南環會場舉行,記者趕到現場時上千頭紅牛已經各就其位,各個頭戴紅花,參加選美比賽。旁邊的牛戶主站在自家紅牛身旁笑得合不攏嘴。

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